Kødbollemysteriet

Hvorfor er falafler, der mestendels består af kikærter – en meget billig ingrediens – meget dyrere end kødboller, der mestendels består af kød – en meget dyr ingrediens. Det er der adskillige forklaringer på. Zetland har spurgt mange mennesker med forstand og fået interessante svar.

Samfund/Miljø/Politik

Kan man tale med træerne?

Per Espen Stocknes er chef for Center for Green Growth på Norges udgave af CBS. Læs om ham i Wikipedia eller i noterne til den her video.

Forskningsfrihed

Jeg kan ikke læse den, men jeg forstår af denne tekst, at et par håndfulde estimerede professorer ved danske universiteter har skrevet en kronik i Berlingske om, at deres forskningsfrihed er truet pga. identitetspolitik. De kan kun nævne eksempler fra USA og England, men er åbenbart overbevist om, at det snart bliver et kæmpe problem i Danmark, som de nu vil komme i forkøbet. 

I Uniavisen skriver professor emeritus Heine Andersen, tidligere sociologisk Institut, at truslen mod forskningsfriheden kommer helt andre steder fra. Vi husker alle historien fra Aarhus Universitet med oksekød og chokolade og deres respektive klimapåvirkninger. Læs og bliv forstemt! 

Forskellene på svensk og dansk coronastrategi?

Zetland har kigget nærmere på dem. Det er ikke helt, som man tror.

Amerikas postvæsen

Amerikas postvæsen har en interessant 240 år lang historie. Hør den i en episode af min favoritpodcast Throughline. Okay, jeg kan næsten se udtrykket i dit ansigt: Postvæsnets historie. 🙄 Men jeg garanterer, det amerikanske postvæsen har virkelig en spændende historie og det har haft – og har – en enorm betydning for det store land.

Bill Gates’ nye yndlingsbog

Den er skrevet af Steven Pinker og handler om, at verden er et bedre sted nu, end den har været før. Det kan jo nok være udmærket at blive mindet om!

FE-skandalen

Peter Kofod er helt sikkert den person i Danmark (som ikke er ansat der), der ved mest om efterretningstjenesterne og deres gøren og laden. Her forklarer han bl.a., hvor langt ude det er, at flere borgerlige politikere, anført af Claus Hjort Frederiksen, vil have Trine Bramsen fyret. Og lad mig bare sige det: Peter Kofod plejer ikke at være synderligt begejstret for Trine Bramsen.

Nedfrosne æg

Kvinders æg må kun opbevares i fem år, mænds for evigt. Den videnskabelige baggrund? Øhm… Artikel på Forskerzonen.

Inger Støjberg om sexisme

Conspirituality

Uf. Mere om den ubehagelige sammenblanding af højrefløjs-konspirationsteorier og den mere alternative helseindustri. Som hele sagen med Saszeline (omg, det navn) demonstrerer, så er det ikke noget amerikansk fænomen.

Viden

Hvordan man undslipper en vulkan i udbrud

Når dygtige mennesker beslutter sig for at formidle svære ting på en måde, så det er spændende, nærværende og til at forstå, så er jeg solgt til stanglakrids. Således også med denne Wired-artikel, der forklarer, at skulle du have været i Pompeii i 79 bc, så kunne du være undsluppet, hvis…

Drømme

Har du prøvet at vide, at du drømte, inden i drømmen? Det er ikke ualmindeligt, og det hedder lucide drømme. Forskerne har opdaget, at vi rent faktisk med vores bevidsthed ved, at vi drømmer. Dvs. at vi sover og er vågne på samme tid. Fin artikel i videnskab.dk forklarer.

Digitalt

Youtube-kaninhullet

Ser du meget Youtube? Så er Youtubes kaninhulsalgoritmer nok ikke fremmede for dig. Du kan hjælpe med at aflure, hvordan de virker, ved at installere en lille extension i din browser og indrapportere, når du har mødt en video, du IKKE havde lyst til at se.

Hvem er inde i QAnon?

Du er ligeglad med QAnon. Du ved ikke, hvad QAnon er, og du er også ligeglad. Du har aldrig hørt om 8chan. Eller 4chan. Eller #GamerGate. Så er den her podcast IKKE noget for dig. Men for os andre: Spændende podcast på Spotify om en ret plausibel teori om, hvem Q er. Tak til Martin Krøger.

Om os

Viskestykkeopbevaring

Det skal selvfølgelig gøres på Marie Kondo-måden!!!

Medier

Nyt borgerligt medie

For det mangler vi åbenbart? Mikkel Andersson starter mediet kontrast.dk. Jeg spørger bare: Kontrast til hvad? Jeg ved godt, man skal orientere sig bredt, men alligevel kan jeg nok på forhånd sige, at jeg næppe kommer til at følge fast med i Kontrast. På den upolitiske måde: Jeg kan ikke lide Anderssons facon, hvor han så ofte går efter manden, ikke bolden, og så mobber han. Jeg kan simpelthen ikke lide mobbere.

Kunst og kultur

Hirschsprungs Samling

For anden gang på ret kort tid deltog jeg med en ven i en omvisning på det fine lille museum bag SMK. Museet har en fin og koncentreret samling af dansk guldalderkunst +/- ca. 50 år. Salene er ordnet kronologisk på gammeldags facon, og på så lille et museum giver det meget god mening. Man ser, hvordan kunstnerne står på skuldrene af hinanden. Men deres omvisninger måtte de altså godt forbedre. Begge de to, jeg har deltaget i, talte ned til deltagerne og gik ikke ordentligt i dybden med emnet. Øv.

Kunstnerkolonien på Skagen

Jeg har skrevet om denne sjove lille serie på DR før. Nu er den slut, og jeg nød den virkelig. Jeg synes, at jeg nu kender nogle nye kunstnere, og kender kunstnere, jeg allerede kendte, bedre. Og jeg har lært en hel del om kunstneres arbejdsprocesser, som jeg ikke vidste. Og så har jeg grint af de seks krukker, der måtte omgås hinanden i hele seks uger! Her er et interview med den temmelig maniske Frederik Næblerød, som jeg næppe ville have fået meget ud af at læse, hvis jeg ikke havde set serien.

Glyptoteket går tiggergang

Det siger virkelig meget om, hvor stramt kunstbranchen har det, når Glyptoteket må bede os om penge!

Share

“Jeg anede ikke, hvor mange privilegier jeg havde.”

Udtalelsen kommer fra den svenske topchef Caroline Farberger (billede herover), efter hun skiftede køn. Hun er den første på det absolutte topniveau i svensk erhvervsliv, der har skiftet køn. Hendes beskrivelse af processen og alle de tanker, hun har gjort sig undervejs og efterfølgende er helt vildt øjeåbnende. Jeg har læst/hørt mange gode artikler på Zetland, men denne er en af de allerbedste. Den er af Hakon Mosbech, og du kan læse den ganske gratis her.

Hvis du vil prøve Zetland i en måned til en pris, du selv bestemmer, så klik her. Det er en (god) gave fra mig til dig. Bemærk: Jeg har ingen personlig fordel af at få abonnenter til Zetland.

Samfund/miljø/politik

En klimaquiz

Jeg havde 3 fejl – det var slet ikke noget tosset resultat. Hvor mange fejl får du?

Sultende børn i USA

Foto: Brenda Ann Kenneally, New York Times

En fotograf har dokumenteret sult i USA ved at fokusere på børnene. Det er SÅ skræmmende, at det amerikanske fødevaresystem er så sygt, at elendig junkfood i styrofoam-bakker er billigere end at købe grøntsager i supermarkedet. Tillige er der så selvfølgelig det problem med den tunge ende – masser af teenagemødre, der aldrig har lært at lave mad. Det er sgu så sørgeligt!

Anti-vaxxers, I skylder!

Jeg bliver grebet af tristhed, når jeg tænker på de unge kvinder, der skal kæmpe med livmoderhalskræft og mulig ufrivillig barnløshed, fordi deres forældre ikke ville lytte til sagkundskaben, men i stedet havde tillid til en tendentiøs og sensationshungrende tv-udsendelse. HPV-vaccinen er sikker og her 12 år efter virker den stadig.  Anti-vaxxers har virkelig meget at svare for!

Viden

Ny viden om Covid-19

Her fremlægges den såkaldte Bradykinin-teori. Et peer-reviewed studie forklares her, så man som lægmand nogenlunde forstår det. Hvis teorien har noget på sig, betyder det, at der allerede findes flere typer af medicin, der kan have gavnlig effekt på de mest syge Covid-19 patienter. Teorien forklarer også, hvorfor patienterne har så mange forskellige, tilsyneladende af hinanden uafhængige, symptomer.

Forsvarets Efterretningstjeneste

Peter Kofod (neeeej, ikke ham fra DF) er nok den dansker, der ved mest om efterretningstjenesterne, overvågning og alt det andet fæle, vi er ved at kvæles i. Her får han lejlighed til at sige “hvad sagde jeg” (det er jo altid rart) og til at forklare, hvad der er op og ned på sagen om Forsvarets Efterretningstjeneste.

QAnon (igen)

Jeg har fundet ud af, at mange ellers velinformerede danskere ikke aner, hvad QAnon er. Ikke engang læsere af #serendipiteten, skønt jeg har skrevet om det flere gange. Jeg tror, der kommer sådan noget “flutter” foran jeres øjne, når I ser links til lange engelsksprogede artikler… Snopes.com, der er internettets detektiv nr. 1, og som jeg bruger mindst ugentligt til at tjekke, om et eller andet er rigtigt, har lavet en guide til QAnon. Den er (også) lang, men den er skrevet sådan, at du kan hoppe lidt rundt i den. De seneste uger har jeg måttet mute to kvinder i mit Facebook-feed, der har postet link til en af de her vanvittige historier, og 1000 mennesker demonstrerede på Christiansborg Slotsplads i sidste uge til støtte for disse gennemført utroværdige teorier. Men læs nu selv, please!

POV har i denne uge en glimrende artikel – på dansk – om sammenhængen mellem folk, der anser sig selv for “spirituelle” og konspirationsteoretikere. Den berøres også i Zetland-linket ovenfor om demoen på Christiansborg slotsplads.

Teknologi

Graviditetstests

Adskillige kloge mennesker, som jeg følger på Twitter, postede i ugens løb en Twitter-tråd om fup med såkaldte digitale graviditetstests. Klik på tweetet og læs tråden. Man tror simpelthen ikke, det er sandt. Hold da op, kvinder, der gerne vil være gravide, er jo bare SÅ lette ofre for sådan et scam. Og hvordan kan danske apoteker være med til sådan noget svindel!!!

Hun snød radaren

Joan Curran var en britisk fysiker, der fandt ud af en metode til at snyde fjendens radar, når de allierede tog på bombetogter. Men selvfølgelig forsvandt hun lidt ud af historien, for skønt hun havde taget alle nødvendige eksaminer og afleveret alle nødvendige papers, kunne hun ikke få sin doktorgrad, fordi sådan nogle gav man ikke til kvinder. Men nu kommer hun til ære og værdighed – hurra for det. God biografisk artikel i Smithsonian Mag.

Dark Patterns

Wired har startet en serie, der undersøger de mindre charmerende dele af internettet og hjælper os med at genkende de mønstre, der er sat i verden for at lokke penge ud af os. Her er en slags kort opsamlingsartikel, du med fordel kan læse, hvis du nogensinde har været ved at gå ud af dit gode skind, fordi du ikke kunne finde ud af, hvordan du afslutter dit abonnement på et eller andet.

Om os

Lommer i dametøj (mon ikke det ord er på vej ud?)

Den her lille artikel om lommer i dametøj er faktisk en slags reklame for nogle bukser – you guessed it – med lommer, men den fortæller historien om, hvordan lommer i dametøj altid har været tæt associeret med kvinders generelle stilling i samfundet.

Opbevaring i køkkenet

Det her link er måske mest til mig selv. Jeg skal flytte fra et køkken med enormt meget opbevaringsplads til et med ikke ret meget. Så jeg tænker uforholdsmæssigt meget på opbevaring lige for tiden.

Ny kogebog fra Ottolenghi

Her er en smagsprøve: Fyldte auberginer i karry/kokos-daal.

Kunst og kultur

Ugens bog

var Little Fires Everywhere af Celeste Ng. Den var jeg godt nok vild med – det kan du læse mere om her. Den findes som tv-serie, og jeg hører, den er god – men jeg har ikke selv adgang til den.

Hæklet kunst

I et af de kunstnyhedsbreve, jeg abonnerer på, læser jeg om Lulu Kaalund, som jeg aldrig har hørt om. Og jeg ser billeder af hendes hæklede værker. Det gav mig stor lyst til at se dem i virkeligheden – her er der jo enorm forskel på billeder på internettet og at stå foran dem i virkeligheden. Jeg håber, jeg når forbi St. Kongensgade i galleriets, øhm, korte-lange åbningstider.

Nu vil du til Rom

Desværre fik jeg ikke skrevet ned, hvem der linkede til denne her overmåde charmerende film om Rom. Kunst, mad, historie, arkitektur – åh. Wanderlust!

Share